siswiyantisugi

Seduh Goceng. Sejak jatuh cinta pada kopi, saya ingin sekali bisa menyeduh kopi seperti yang dilakukan para barista. Namun, sekian tahun berlalu, keinginan itu tersimpan saja di hati. Saya tidak tahu bagaimana caranya bisa mengakses dapur tempat kerja barista. Jadi, selama bertahun- tahun, saya hanya bisa mengamati; melirik – lirik cara kerja mereka dari coffee bar.

Pernah suatu ketika saya hadir di acara temu barista setahun silam. Saat itu ya sama seperti para undangan, saya hanya mengamati dari dekat kelincahan barista meracik kopi lalu menyeduhnya. Mungkin saking lamanya keinginan itu terpendam, saya sudah lupa atau mengikhlaskan? Saya kira keduanya. :D 

Ternyata Tuhan tidak hanya mengabulkan doa -doa yang dipanjatkan umatnya. Dia juga mendengarkan lalu mewujudkan keinginan yang tak terucap. Pada Rabu sore yang mendung, saya berkesempatan menyeduh kopi berikut tahapan – tahapannya di sebuah kedai kopi yang menurut pemiliknya, “Ini adalah minilab.”

Program Seduh Goceng

Mulanya seorang teman menginformasikan ada program seduh goceng di Kopi Dewa. Program ini isinya giling kopi sendiri, seduh sendiri, lalu cuci perkakas yang sudah dipakai pun sendiri. Kita cukup bayar goceng alias lima ribu rupiah. Saya langsung antusias dengan program ini. Seru banget nih bisa menyeduh kopi sendiri.

Setibanya di kedai Kopi Dewa, saya berjumpa Restu, sang pemilik, dan tiga orang pecinta kopi juga. Tiga orang ini tergabung dalam kelompok belajar yang dibentuk Kang Restu sejak beberapa tahun terakhir. Salah seorang dari mereka sudah mempunyai warung kopi sendiri. Ia secara berkala masih singgah ke Kopi Dewa. Selain untuk berbelanja kebutuhan warung kopinya, tentu saja bersilaturahim dengan sang guru. Dua orang lainnya mulai aktif mengikuti lomba barista. Malah ada yang berhasil menjadi juara lho.

suasana di Kopi Dewa (dok.indra)

Yang paling menarik dari progran seduh goceng ini tentu saja sesi menyeduh kopi. Restu membebaskan kita memilih minuman kopi apa yang akan diseduh. Selama ini saya penasaran banget dengan V60. Minuman yang disajikan dalam coffee dripper beserta gelas - gelas kecil menarik perhatian saya. Mulai dari namanya yang unik, proses peyeduhannya hingga penyajian. Belum lagi harga V60 ini di beberapa kedai kopi yang pernah saya singgahi harganya lumayan.

Demi menuntaskan penasaran terpendam, saya memilih V60.  Sebelum menyeduh, saya memilih biji kopi dulu. Ada bermacam - macam jenis biji kopi dalam toples. Saya memilih ciwidey natural. Biji kopi ini tergolong arabica. Saya sedang menyukai kopi arabica. Rasa asamnya mengesankan lidah.

peralatan meracik kopi (dok. Indra)

menggiling kopi (dok. Indra)

Setelah biji kopi digiling hingga tingkat kehalusan yang diinginkan, waktunya memasak air. Selama menunggu air mendidih, peralatan V60 disiapkan. Ada ketel dengan leher menyerupai leher angsa. Tipis, panjang, dan mulutnya pun menyerupai paruh angsa. Timbangan digital untuk menakar kopi supaya tepat ukurannya. Gelas V60 dripper dan kertas filter di atasnya. Ternyata, pola ulir di gelas V60 berbeda - beda. Makin rumit, makin mahal harga gelasnya. Perbedaan itu juga menentukan rasa hasil seduhannya.

beda - beda polanya (dok. Indra)

Penyeduhan kopi V60 dilakukan secara manual. Inilah yang dimaksud dengan brewing manual. Saya sering menjumpai harga kopi brewing manual lebih tinggi ketimbang kopi yang diseduh dengan mesin. Ternyata brewing manual memang harus pakai rasa. Ya, rasa saat kita mengalirkan air pada kopi di atas filter. Pelahan dan konstan.

sesi menyeduh (dok. Indra)

Ngomong - ngomong tentang 'rasa' ketika brewing manual, mungkin 'rasa' itu pula yang harus dimiliki barista saat ia membuat latte art. Gerakan melukis di atas kopi.

Setelah tahapan brewing manual selesai, waktunya saya menikmati kopi seduhan sendiri. Rasanya? Hm..karena tadi saya melampaui waktu yang ditentukan saat menuang air ke filter, rasa kopi saya tidak pekat. Ehm...kita bisa menyebutnya caweran :)))

Salah satu tujuan minum kopi tanpa gula sebenarnya agar kita bisa menyesap rasa asli kopi yang keluar setelah diseduh. Ada yang rasanya pekat, ada yang ringan, ada yang muncul rasa buah, dan sebagainnya. Kalau sudah ditambah gula, biasanya rasa asli kopinya tidak mudah terdeteksi.

menyesap hasil seduhan sendiri (dok. Indra)

"Di sini biasanya hasil brewing diminum bareng. Nanti masing - masing komentar gimana rasanya. Setelah itu, bergantian brewing. Dari beberapa orang yang melakukan brewing manual, bisa disimpulkan siapa yang paling oke hasilnya, cerita Restu tentang program brewing yang ada di minilabnya.

Usai menghabiskan 250 ml kopi V60, saya bergegas mencuci perkakas yang sudah saya gunakan. Gelas terakhir selesai saya cuci. Selesai juga semua tahapan seduh gocengnya.

sesi terakhir (dok. Indra)

Sekilas tentang Kopi Dewa

Buat kamu pecinta kopi yang tertarik belajar brewing, sebagai langkah awal, kamu bisa ikutan program seduh goceng di Kopi Dewa. Alamatnya di jalan Bahagia Permai Raya No. 2 Kompleks Bahagia Permai, Margacinta, Buah Batu, Bandung. Restu sangat welcome pada customer yang tertarik untuk belajar. Lebih mantap lagi kalau bergabung dalam kelompok belajarnya. Untuk info lebih lanjut, sila singgah ke akun Instagram Kopi Dewa. Banyak info terbaru di sana.

Kira - kira yang mana pemiliknya? (dok. Indra)

Bagi para content creator, kebutuhan terhadap laptop adalah suatu keniscayaan. Ketika tuntutan berkreasi makin tinggi, teknologi yang mumpuni menjadi amat penting. Untuk memenuhi kebutuhan itu, HP Inc. Indonesia pada awal Desember 2020 meluncurkan HP Spectra x360 terbaru. Peluncuran laptop rasa PC ini diselenggarakan di beberapa kota di Indonesia, salah satunya di Kota Bandung. 

Pada Rabu siang, 18 Desember 2019, Hansen Wijaya, Indonesia Consumer Personal System Lead HP Inc., memperkenalkan inovasi PC premium, HP Spectre x360 terbaru. HP Spectre x360 terbaru merupakan PC konvertibel terkecil di dunia. Dengan desain yang nyaris borderless, performa dua kali lipat dari seri terdahulu, serta fitur keamanan yang intuitif, HP menghadirkan standar baru inovasi untuk PC premium. 

Desain HP Spectra x360 Terbaru 

HP Spectra x360 terbaru ini ukurannya 13 inci lebih kecil 13% dibandingkan generasi sebelumnya. Rasio screen – to - body pada seri terbaru ini juga tinggi, yaitu sebesar 90%. Untuk membuktikan keindahan desain HP Spectra x360 terbaru, Catur Nugroho menunjukkannya langsung pada kami, awak media. 

Detail yang indah terlihat pada perangkat konvertibel ini. Ada dua pilihan warna, yaitu nightfall black dengan aksen copper luxe dan natural silver disertai gem-cut menawan. Selain itu, posisi USB pun ternyata berbeda dari yang biasa saya lihat pada laptop lain. Posisinya sengaja dimiringkan supaya kabel tetap rapi. 

Seri HP Spectra x360 terbaru tersedia di HP Shopping dan toko - toko mitra resmi HP. Inget lho ya, jangan sampe ketuker dengan HP untuk sebutan handphone. HP dalam tulisan ini kepanjangan dari Hewlett Packard lalu disingkat menjadi HP. 

Seri HP Spectra x360 ini ada beberapa varian. Harganya berkisar antara Rp 19.999.000,00 - Rp 24.999.000,00. Harganya memang selangit, tapi semua fiturnya melampaui ekspektasi kita tentang kecanggihan laptop konvertibel di kelasnya. Jadi, nabung dulu aja :D 

Blogger Bandung bersama MC (dok. Lygia)

Sinopsis Buku Cerita Anak Aku dan Alam Semesta

 Cerita pertama berjudul Venus, Kejoraku. Tokoh utama berbagi kisah tentang sebutan bintang kejora pada planet Venus semasa ia kanak – kanak. Setelah mulai bersekolah dan belajar tentang benda -benda langit, ia baru paham venus bukanlah bintang kejora.

“Planet Venus tidak memancarkan cahaya. Ia hanya memantulkan cahaya dari matahari. Pantulannya itulah yang kita lihat dari sini,” lanjut ayah memberikan penjelasan. (hlm. 6)

Simpulan Isi Buku Cerita Aku dan Alam Semesta

Belajar finansial sejatinya sama dengan belajar mengenali diri sendiri. Pertanyaan mendasarnya adalah sejauh mana kita mampu mengendalikan diri demi kesejahteraan di masa tua.

Ini istilah baru bagi saya. Apa sih latte factors? Latte factors adalah pengeluaran - pengeluaran kecil yang lama - lama membukit tanpa kita sadari. Apa saja sih? Contohnya ngopi - ngopi di kafe, bayar toilet, biaya parkir, jajan kecil - kecilan di minimarket, top up dompet digital demi cashback, kena pajak akibat transfer beda bank, dan perilaku sejenis yang bisa kamu tambahkan sendiri 😁

Latte factors ini disebut juga bocor alus bagi dompet kita. Iyalah alus, soalnya ngga terasa banget. Bayar parkir 2 ribu - 5 ribu terhitung receh, tapi kalo sehari 3 kali dikalikan sebulan trus diakumulasikan setahun, banyak banget kan? Kalau duitnya kita tabung di celengan, bisa buat liburan ke luar pulau tuh. Setuju nggak?

Apa yang bisa kita lakukan untuk meminimalkan latte factors ini? langkah awal adalah dengan melakukan pencatatan keuangan. Saya yakin pasti teman - teman sudah melakukan itu. Nah, pertanyaan selanjutnya adalah sudahkah mencatat secara rutin dan detail? Silakan dicek buku catatan masing - masing atau malah ada yang menngingat - ingat kapan terakhir mencatat neraca keuangan?

Pencatatan keuangan tidak harus saklek seperti neraca keuangan dalam akuntasi. Kita tidak harus mencatatnya dalam lajur debit dan kredit. Jujur,  saya malah pusing meski dulu jurusan IPS. hehehe..

Menurut Dipa Andika, kita bisa mencatat pengeluaran dan pemasukan dengan cara sederhana, misalnya tanggal sekian, pemasukan sekian, pengeluaran sekian. Kebetulan sekarang sudah banyak aplikasi pencatatan keuangan. Kita bisa memanfaatkan aplikasi itu juga.

Seharusnya setiap orang punya perencanaan masa depan. Dalam pengelolaan finansial, perencaan masa depan termuat pada tujuan investasi. Dipa Andika menyebutkan ada empat hal umum yang biasanya termasuk dalam tujuan investasi, yaitu dana pensiun, sekolah anak, liburan, dan aset.

Bagaimana caranya menyisihkan dana untuk investasi? Kita bisa menyisihkan dana investasi berdasarkan pembagian pos - pos pengeluaran. Pembagiannya bisa dilihat pada gambar berikut ini

Pada gambar, ada juga yang mengalokasikan dana darurat dan meniadakan pos hutang. Untuk sebagian orang, mereka berhutang dengan tujuan investasi. Hutang apakah itu? biasanya hutang untuk menambah modal bisnis.

Mempersiapkan dana investasi dihitung sejak usia kita saat ini hingga usia tertentu ditambah perkiraan inflasi. Jadi, tentukan dulu tujuan investasi yang paling mendesak untuk apa? Kalau usianya masih 25 tahun dan masih single, investasinya biasanya untuk rumah, menikah, dan pensiun. Sementara bagi mereka yang sudah menikah, investasinya bisa ditujukan pada sekolah anak dan pensiun.

Bagaimana jika usianya sudah kepala empat? Apakah ada kata terlambat untuk berinvestasi? Jawaban Dipa sangat menenangkan hati saya, "Tidak ada kata terlambat untuk berinvestasi. Kalau usianya sudah memasuki kepala empat, investasi harus difokuskan pada hal yang paling mendesak. Apakah untuk rumah atau sekolah anak atau pensiun?"

Dana investasi bisa kita kumpulkan dengan beragam cara, salah satunya yang aman dan mudah dicairkan adalah  reksadana Kini reksadana semakin mudah diakses. Selain bank, kita bisa membeli reksadana di marketplace dengan nominal terendah Rp 10 ribu. 

Pada dasarnya, setiap orang punya kesadaran finansial. Namun, sejauh mana kesadaran itu berdaya dalam praktik sehari -hari. Yang penting kan praktiknya bukan teori berbusa - busa. Begitu bukan?

De Laras, sang penulis buku, memaparkan proses kreatifnya menulis buku cerita bertema lingkungan hidup. Sebagai penulis dengan jam terbang tinggi, buku bertema alam semesta merupakan impiannya sejak lama. Terlebih latar belakangnya di dunia sains membuat De Laras sangat bersemangat mewujudkan impiannya.

De Laras berkolaborasi dengan Tanti Amelia, blogger sekaligus ilustrator, dalam penulisan buku ini. Tanti yang terinspirasi Doodle Art dalam membuat ilustrasi berhasil menyajikan sketsa - sketsa memikat dalam setiap cerita.

Wawasan keindonesiaan dalam buku Aku dan Alam Semesta (dokpri)

Dalam acara berdurasi dua jam ini, hadir pula Ali Muakhir sebagai pembicara pendamping bersama Edi Warsidi dari ITB Press, dan Arief Ariyanto Hidayat yang mewakili Prof. Bambang Hidayat sebagai narasumber buku tersebut.

Menurut Ali, hal utama yang harus diperhatikan saat kita menulis cerita anak adalah target pembaca. Sekalipun golongannya anak - anak , level membacanya berbeda - beda. Karena itu, cara menyampaikanya pun pasti disesuaikan.

Penjelasan dari Ali Muakhir menjadi catatan khusus untuk saya sebagai penulis cernak wannabe. Masih wannabe karena sampai hari ini cernak - cernak saya masih banyak yang belum selesai revisi  Pembicara selanjutnya, Edi Warsidi, menyampaikan ITB Press kini membuka peluang bagi para penulis yang ingin mengirimkan naskah - naskah buku yang berisi ilmu pengetahuan.

audiens menyimak dengan serius (dokpri)

Pemenang kuis dan doorprize (dokpri)

Saat sesi tanya jawab, hadirin sangat antusias. Tangan - tangan teracung menunggu giliran bertanya. De Laras menjawab setiap pertanyaan dengan jelas dan tuntas. Acara berdurasi dua jam ini diisi juga dengan pembagian doorprize dan kuis. Hadiah - hadiahnya bikin semangat ikutan. Ada buku cerita Aku dan Alam Semesta edisi berwarna, voucher menginap di jaringan Red Doorz tanpa batas waktu, serta hadiah utama voucher menginap di salah satu hotel di Solo.

Selepas pukul 16.00, Elisa Koraag sebagai moderator menutup acara. Taklupa ia mempersilakan hadirin untuk menikmati kopi dan cemilan di ruangan berbeda. Langit masih mendung saat saya beranjak pulang. Teringat isi buku yang dipaparkan De Laras tadi. Apakah ada cerita tentang hujan di dalamnya?

baca : Resensi Buku Cerita Anak Aku dan Alam Semesta