Karena itu, di akhir pekan lalu, saya dan suami juga si bungsu memutuskan mampir ke warung gudeg ini. Lokasi warungnya tidak terlalu jauh dari pintu masuk gang yang berseberangan dengan kantor BRI Cihapit. Kami melewati outlet kuliner bernama Gang Nikmat lalu satu outlet kuliner, akhirnya kami pun tiba di Gudeg Ceker Seturan Cihapit.
Sesampainya di sana, kami langsung disambut aroma khas gudeg yang menggugah selera. Warungnya sederhana, dengan 2 meja dan 2 kursi di luar warung serta meja panjang dan beberapa kursi di bagian dalam. Suasananya hangat khas warung rumahan.
Di balik etalase kaca, aneka lauk sudah tertata rapi; ada ayam, telur, tahu, tempe, dan tentu saja krecek yang jadi pendamping setia gudeg. Sebelum pesan, saya lihat daftar menunya dulu. Ternyata selain gudeg, ada nasi liwet juga. Kami pun memesan nasi gudeg komplet dan nasi liwet.
Mbak Wulan, empunya Gudeg Ceker Seturan Cihapit, langsung menyiapkan paket nasi gudeg komplet dan nasi liwet. Sambil menunggu, kami duduk-duduk di kursi luar, menikmati suasana Cihapit dan lalu-lalang orang berwisata kuliner di Pasar Cihapit yang jalurnya melewati Warung Gudeg Seturan ini.
Cita Rasa Gudeg Ceker Seturan Cihapit yang Otentik
Tak lama berselang, sepiring gudeg pun tersaji di meja kami—penampilannya langsung mengingatkan saya pada sepiring gudeg di warung-warung Jogja. Rona ungu kecoklatan gudeg bersanding kontras dengan areh—santan kental berwarna putih kekuningan—yang disiramkan di atasnya.
Menu khas paket komplet gudeg di sini ada ceker ayamnya yang sangat lembut. Telur pindang berwarna coklat gelap menemani krecek, tempe, dan tahu bacem. Di sisi piring, sambal goreng krecek tampak menggoda, warnanya merah terang dengan potongan cabai rawit.
Setiap komponen tersaji dengan porsinya yang pas dan tampak menggiurkan. Nasi hangat menambah aroma sedap semakin menyeruak. Tampilannya memanggil kenangan manis tentang Yogyakarta. Tanpa menunggu lama, saya mencicipi gudegnya terlebih dulu.
Tekstur gudegnya berserat lembut, tidak terlalu basah tapi juga tidak kering. Rasa manisnya seimbang. Tidak sampai menusuk seperti gudeg Solo, lebih mirip versi Jogja yang legit, tetapi tetap gurih.
Yang membedakan dengan gudeg Yogya yang saya kenal, arehnya tidak kental sehingga karakternya tidak menonjol meskipun ia menyelimuti gudeg dan nasi. Namun demikian, setiap suapan tetap kaya rasa.
Bagian yang paling saya sukai adalah kreceknya. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan kuahnya meresap. Rasa gurih pedasnya mantap, tetapi tidak membakar lidah. Potongan cabai rawit utuh di dalam krecek memberikan sensasi pedas yang bisa disesuaikan selera.
Kita bisa mengaduk rata atau memilihnya sedikit-sedikit. Telur pindangnya juga enak. Bumbu rempahnya meresap hingga ke bagian dalam telur. Rasa asin gurihnya menyeimbangkan manis gudeg.
Oh ya, jangan lupakan ceker ayam yang menurut Mbak Wulan menjadi ciri khas Gudeg Ceker Seturan Cihapit. Ceker ayamnya empuk dan lembut.
 |
| Nasi Gudeg Komplet |
Bumbunya meresap menghadirkan perpaduan manis gurih dan aroma rempah yang harum. Harmonisasi rasa yang memuaskan rindu kami terhadap otentisitas gudeg Jogja meski disantap di Bandung.
Dari segi porsi, apa yang disajikan Gudeg Ceker Seturan Cihapit sangat memuaskan; satu piring sudah pasti cukup mengenyangkan. Pun dengan nasi liwetnya yang gurih, pulen, dan sangat aromatik.
Yang mengesankan saya dari menu nasi liwet di sini adalah sayur labu siamnya. Potongan labu siam yang dimasak dengan kuah santan encer, memberikan rasa segar dengan sedikit sentuhan pedas yang lembut.
 |
| Nasi Liwet Gudeg Ceker SR |
Soal harga pun cukup bersahabat di kantong apalagi jika melihat kualitas rasa dan isian yang lengkap. Harga paket nasi gudeg mulai dari Rp 19 ribu sampai paket nasi gudeg komplet mercon harga Rp 35 ribu.
Secara keseluruhan, Gudeg Ceker Seturan Cihapit layak menjadi pilihan bagi kamu yang punya kedekatan kenangan tentang Jogja atau pecinta kuliner gudeg dengan cita rasa otentik di Bandung.
Gudeg Ceker Seturan Berdiri Sejak Tahun 1995
 |
| Warung Gudeg Ceker Seturan SR, Cihapit |
